Unser Team

Wir backen aus Leidenschaft und sind für Sie da.

Wir backen aus Leidenschaft. Unsere Konditorin, Köchin und unsere Bäcker stellen unsere Produkte mit ihren eigenen Händen her - jedes ist ein Unikat. Dabei testen und probieren wir, bis wir zufrieden sind. Erst dann gelangt die Ware zu Ihnen.

Auch unsere Verkaufskolleginnen sind mit Leidenschaft dabei. Ob in unseren Läden oder mobil - wir beraten Sie gern und zaubern auch Morgenmuffeln ein Lächeln in's Gesicht.

Unsere Allrounderin und unser Kraftfahrer komplettieren das Team. Sie sorgen gewissenhaft dafür, dass alle Lieferungen pünktlich ankommen.

Schließlich behalte ich als Inhaberin und Bäckermeisterin für Sie den Überblick. Bitte sprechen Sie mich bei Fragen oder Problemen auch jederzeit persönlich an. Wir sind gern für Sie da.

Ihre Liane Rieß-Meißner

Standorte

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Bäckerei & Konditorei Kuske

Unsere Dorfbäckerei ist noch ein echter traditioneller Handwerksbetrieb. Hier wird von Hand gebacken und mit regionalen Zutaten. Treten Sie ein! Hier finden Sie altbewährte Rezepte, aber auch frische Ideen. Neben Brot, Brötchen, Kuchen und Torten bekommen Sie bei uns auch ein ausgiebiges Frühstück oder Kaffee und Snacks für den Weg.
In unserem Ort sind wir fest verwurzelt. Wir kennen und mögen unsere Kunden - bei uns trifft man sich.
Wir sind stolz, ein Teil unseres lebendigen Dorflebens sein zu dürfen. Deshalb suchen wir den Kontakt zu Kita und Schule, um vor allem unseren Kindern den Spaß am Backen weiter zu geben.

Café & Backhaus Mocca

Nehmen Sie Platz in der gemütlichen Sitzecke oder am Bistrotisch. Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstück und lassen Sie sich von duftenden Kaffeespezialitäten verwöhnen. Im "Mocca" finden Sie Zeit zum Entspannen. Außerdem bieten wir ein täglich wechselndes Mittagsangebot mit gutbürgerlicher Hausmannskost. Ganztägig haben wir natürlich unsere leckeren Backwaren, frischen Kuchen und belegte Brötchen für Sie im Angebot.
Sie suchen einen Ort für Ihre kleine Familienfeier? Wochentags finden bis zu 20 Personen bei uns Platz - schreiben Sie uns oder sprechen Sie uns an!

Unsere Geschichte

Wir werden nicht älter, sondern immer besser

 

Mein Name ist Liane Rieß-Meißner und das Bäckerhandwerk wurde mir buchstäblich in die Wiege gelegt.

Eine Bäckerfamilie aus Bautzen

Ich wuchs in Bautzen als Tochter eines Bäckermeisters auf. Schon meine Oma führte seit 1939 den Familienbetrieb, der später von meinem Vater Hans-Jürgen Rieß geleitet wurde.

Nach dem Abitur 1998 begann ich eine Bäckerlehre und schloss danach im Jahr 2000 ein Studium der Betriebswirtschaft im Handwerk an. 2002 konnte ich schließlich erfolgreich die Meisterprüfung ablegen.

2003 übernahm ich in Bautzen unsere Familienbäckerei von meinem Vater und führe sie bis heute fort.

Das neue Zuhause im Spreewald

2008 übernahm ich die hiesige Bäckerei Kuske und zog gemeinsam mit meinem Mann nach Schönwalde. Der Betrieb war bereits 1955 von Bäckermeister Reinhard Kuske gegründet worden.

2014 erfolgte die Übernahme der Bäckerei Conrad in Neu Lübbenau. Nach dem Umzug in die Räume des ehemaligen Autohauses Mocca erfolgte 2015 die Gründung des Café und Backhaus Mocca.

Heute besteht unser Team neben mir aus 17 weiteren Mitgliedern, die mit Leidenschaft für unsere Kunden backen. Unsere Nachbarn in Schönwalde, Neu Lübbenau und Umgebung ebenso wie unsere weiter entfernten Kunden schätzen unsere leckeren Produkte. Zwischen Königs Wusterhausen und Lübben halten wir mit unseren Verkaufsmobilen auch in den kleinsten Orten.

Im Jahr 2018 feierten wir in Schönwalde unser 10-jähriges Jubiläum.

Ihnen - liebe Kunden, Freunde und Mitarbeiter - danke ich herzlich für das entgegengebrachte Vertrauen, die Treue und das Engagement für unsere Bäckerei.

Ihre Liane Rieß-Meißner

Titelbild: © pexels / pixabay.com