Im Unterspreewald gibt es viel zu entdecken. Mit dem Fahrrad auf dem Gurkenradweg, beim Paddeln und Kahnfahren in Schlepzig, Groß Wasserburg oder Leibsch und rund um den Neuendorfer See.

Unser Café Mocca

Mittendrin, in Neu Lübbenau, liegt das Café und Backhaus Mocca. Es ist Teil unserer Unternehmensfamilie und in diesem Beitrag möchten wir Ihnen unser Café im Unterspreewald vorstellen.

In 2014 erfolgte die Übernahme der Bäckerei Conrad und nach dem Umzug in die Räume des ehemaligen Autohauses Mocca wurde 2015 das Café und Backhaus Mocca gegründet.

Seitdem verwöhnen unsere 4 engagierten Kolleginnen unsere einheimischen Gäste, Durchreisende und natürlich zahlreiche Spreewald-Urlauber.

Unser Ziel ist, es Ihnen frische, natürliche und traditionelle Produkte anzubieten, deren Geschmack Sie begeistert. Auf unser Handwerk sind wir stolz und davon sollen auch Sie profitieren.

Natürlich gibt es die täglich frisch in Schönwalde gebackenen Brote, Brötchen und Kuchen - leckeren Kaffee haben wir auch dazu.

Sie haben aber “richtigen” Hunger?

Auch kein Problem!

Wochentags kochen wir für Sie ein ständig wechselndes Mittagsangebot. Und wie bei unseren Backwaren setzen wir auf traditionelle Rezepte. Es gibt gut bürgerliche Hausmannskost, bewusst zubereitet aus frischen, echten Zutaten ohne Fertigpulver oder Tiefkühlpanade. Das macht satt und soll gerne auch Erinnerungen an "früher” wecken.

Kommen Sie uns doch gerne einmal besuchen. Wir freuen uns auf Sie.

Vor 10 Jahren hat Liane Rieß-Meißner die Bäckerei Kuske in Schönwalde übernommen. Seitdem ist viel passiert. Einige Kollegen haben uns verlassen, andere sind dazu gekommen. Seit 2014 gehört auch das Café und Backhaus Mocca in Neu Lübbenau zu unserer Gemeinschaft.

Ein Teil des Teams jedoch ist von Anfang an dabei. Und weil 10 Jahre eine lange Zeit sind, und außerdem ein schönes rundes Jubiläum, wollten wir einmal Inne halten, Vergangenes reflektieren, uns auf unser Selbst besinnen und Pläne für die Zukunft schmieden.

Die Mallorca Akademie

Vom 10. bis 15. November 2018 sind wir dem trüben Herbstwetter entflohen und haben uns aufgemacht nach Mallorca. Dorthin, genau genommen nach Cala Ratjada, führte uns unsere Seminarreise nach dem Motto: „Vacaciones für den Kopf – Urlaub für die grauen Zellen“. Professionell als Coach begleitet von Verena Micknaß, konzentrierten wir uns dort 6 Tage aufs „Denken, Kommunizieren und Bewegen“.

Wir beschäftigten uns mit Glaubenssätzen, dem Finden der eigenen Balance und mit Selbstmanagement. Wir suchten lösungsorientierte Kommunikationswege aus Konflikten und lernten neue, zielstrebige Organisationsmethoden kennen. Wir probierten körperliche und mentale Entspannungstechniken aus, um auch im Alltag besser gegen Stress gerüstet zu sein.

Auch der Spaß kam nicht zu kurz

Nicht zuletzt hatten wir auch eine Menge Spaß.

Wir konnten wandern, Ausflüge unternehmen oder einfach die Sonne genießen. Auch das eine oder andere Gläschen Sangria haben wir gemeinsam getrunken. So konnten wir uns auch wieder einmal privat näher kommen, fernab von Alltag und Schichtplan.

Vielen Dank an Verena Micknaß für die tolle Begleitung. Sie haben uns eine herzlich entspannende und doch professionelle Umgebung geschaffen sowie eine Erfahrung, von der wir noch lange profitieren werden.

In Gedanken immer dabei waren auch unsere daheim gebliebenen Kolleginnen und Kollegen. Wie erwartet habt ihr den Laden während unserer Abwesenheit großartig am Laufen gehalten. Dafür an euch alle einen herzliches Danke.

Wir freuen uns auf die nächsten 10 Jahre!

Wie ist es bei Ihnen? Haben Sie auch schon einmal bewusst inne gehalten und sich Ihrem Selbst gewidmet? Haben Sie unsere Herbstbräune bemerkt? ?

Wir freuen uns auf Ihre Kommentare.